GRACIAS A LA VIDA
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Filosofia: vinho feito para celebrar a vida entre amigos e familiares, somente engarrafado em anos extraordinários.

Este vinho recorda a alma argentina e a paixão presente nos acordes musicais de sua gente que imortalizou o tango e suas variações sul-americanas, como a canção que inspirou sua origem.

Que ao abrir uma garrafa sejamos seduzidos por esse canto, para dar graças a vida que nos há dado tanto.

  • Vinho: Gracias a La Viva Malbec Gran Reserva. 

  • Produtores: Emerson de Almeida e Luiz Eduardo F. Henriques.

  • Enólogos: Santiago Achával, Mariana Onofri e Pablo Martorell.

  • Localidade: Los Sauces, Tunuyán, Vale do Uco, Mendoza - Argentina.

  • Vindima: 2012.

  • Classificação e Varietal: Super Premium 100% Malbec.

  • Altitude: 1.100 metros sobre o nível do mar.

  • Tipo de Solo: pobre e rochoso, com argila e barro na sua composição.

  • Clima: 100% continental, desértico, inversos rigorosos, altas amplitudes térmicas diárias e irrigado com águas do degelo da Cordilheira dos Andes.

  • Colheita, Vinificação e Fermentação: colheita manual, com seleção em duas mesas de classificação de cachos e bagos, sendo a fermentação realizada em tanques de aço de 1 tonelada.

  • Tempo de criança em barrica: 22 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.

  • Álcool e açúcar residual: 14,8% e <1,8 Gr/l.

  • Engarrafamento: em fevereiro de 2014, em garrafas modelo ICONO e fechamento com rolha Colmatado de 0,49 mm.

  • O Vinho: elegante, frutado com notas de cereja, ameixa preta e especiarias, sedoso, acidez equilibrada e muito fácil de beber.

  • Momento ótimo de beber: entre 2014 e 2018

  • Harmonização: carnes vermelhas (churrascos, grelhados e guisados), massas com molhos vermelhos e cremes, queijos untuosos, tortas de carne e empanadas. Uma experiência brasileira / mineira tem o seu lugar: costelinha com canjiquinha, rabada, queijos tipo canastra e serro de meia cura, dobradinha e cozidos de legumes com linguiça, paio e toucinho.

  • Serviços: decantar por 1h antes de servir a uma temperatura em torno de 16 graus.
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