GRACIAS A LA VIDA
  • HOME
  • SONHO
  • VINHO
    • TERROIR
    • MALBEC 2011
    • MALBEC 2012
    • MALBEC 2013
    • MALBEC 2014
  • HARMONIZAÇÃO
  • THE VINES
  • FALE CONOSCO
  • COMPRAR
  • NOVIDADES
    • FOTOS
Picture
Picture
Filosofia: vinho feito para celebrar a vida entre amigos e familiares, somente engarrafado em anos extraordinários. Este vinho recorda a alma argentina e a paixão presente nos acordes musicais de sua gente que imortalizou o tango e suas variações sul-americanas, como a canção que inspirou sua origem. Que ao abrir uma garrafa sejamos seduzidos por esse canto, para dar graças a vida que nos há dado tanto.

  • Vinho: Gracias a La Viva Malbec Gran Reserva

  • Produtores: Emerson de Almeida e Luiz Eduardo F. Henriques.

  • Enólogos: Santiago Achaval, Mariana Onofre e Pablo Martorell.

  • Localidade: Los Sauces, Tunuyan, Vale do Uco, Mendoza - Argentina.

  • Vindima: 2013.

  • Classificação e Varietal: Super Premium 100% Malbec.

  • Altitude: 1.100 metros sobre o nível do mar.

  • Tipo de Solo: Pobre e rochoso, com argila e barro na sua composição.

  • Clima: 100% continental, desértico, inversos rigorosos, altas amplitudes térmicas diárias e irrigado com águas do degelo da Cordilheira dos Andes.

  • Colheita, Vinificação e Fermentação: colheita manual, com seleção em duas mesas de classificação de cachos e bagos, sendo a fermentação realizada em tanques de aço de 1 tonelada.

  • Tempo de criança em barrica: 24 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.

  • Álcool e açúcar residual: 14,6% e <1,8 Gr/l.

  • Engarrafamento: em março de 2015, em garrafas modelo ICONO e fechamento com rolha Colmatado de 0,49 mm.

  • O Vinho: o ápice dentre as três primeiras safras produzidas. Resultado de um ano com clima perfeito, apresenta aromas de especiarias e notas de frutas vermelhas em compota, taninos harmoniosos, elegante e pronto para beber. Na garrafa continuará a desenvolver novos aromas.

  • Momento ótimo de beber: entre 2016 e 2030

  • Harmonização: carnes vermelhas (churrascos, grelhados e guisados), massas com molhos vermelhos e cremes, queijos untuosos, tortas de carne e empanadas. Uma experiência brasileira\mineira tem o seu lugar: costelinha com canjiquinha, rabada, queijos tipo canastra e serro de meia cura, dobradinha e cozidos de legumes com linguiça, paio e toucinho.

  • Serviços: abrir para decantar por 40 a 50 minutos antes de beber.
Picture
Imagem